クリスマスを、今年は特別な時間に変えてみませんか?
待望の11月、12月のレッスンは、
毎年恒例の 『シュトレン』
そして、2021年は、 流行りに流行ってる 『マリトッツォ』
生地作りは、てごね。
手軽におうちでも復習できるように、インスタントドライイーストを使用。
国産の小麦やライ麦と基本の材料を大切にしたパンは、味わいも格別です。
2021年、今年のシュトレンは、
【モーンシュトレン】 です。
耳慣れない方もおらっしゃるかもしれませんが、
『ケシの実』をペーストにして練り込んで焼き上げる、
〜癖になる〜 シュトレンです。
カットした断面も、とっても印象的で、大人なシュトレンです。
マリトッツォは、同じくパンから焼き上げ、
マリトッツォの為の特別なクリームを作ってたっぷりと
パンにはさみ、全部で6個仕上げます。
フレーバーは、イチゴとチョコ!!
パンは、焼き立て、作りたてで食べるのが、
一番の贅沢!!!
どちらのメニューも、
それぞれご試食付き。 最高の贅沢を、おなか一杯味わって、
そして、焼き上げたパンは、お持ち帰ってお召し上がりくださいね。
レッスンの合間、試食タイムには、
パンにまつわるいろいろなエピソードも、きっと楽しんでもらえると思います。